LATTUGA Barba dei frati verde e rossa

Varietà precoce a foglie verdi, con pianta vigorosa, dall'accrescimento molto rapido. È utilizzabile per raccolta da cespo, da taglio e sfogliata. È detta anche “lingua di canarino”, “catalogna”, “radichetta” o “cerbiatta”. È tra le lattughe di più facile coltivazione e tra le più indicate anche nei terreni poco fertili. Ideale per produzioni primaverili e autunnali, ma in montagna è raccoglibile anche in piena estate.