MELANZANA - Bianca var. gaia

Gaia è la melanzana più apprezzata dagli estimatori del gusto delicato e mai amaro al consumo. Può raggiungere i 500 gr, ma produce anche bacche più piccole, da raccogliere quando si nota che non crescono più in volume (prima che assumano una colorazione giallastra, con presenza di semi scuri nella polpa). Eliminare eventuali ricacci che si potrebbero originare alla base del fusto.